ชามาเต (Yerba Mate) คือเครื่องดื่มชาสมุนไพรที่มีชื่อเสียงมากใน อเมริกาใต้
สมุนไพร เยอร์บา มาเต (Yerba Mate HerbalTea) คือเครื่องดื่มชาสมุนไพรที่มีชื่อเสียงมากในอเมริกาใต้ สามารถช่วยลดความอยากอาหารได้ เพิ่มพลังงานและสมาธิ ลดความอยากอาหาร ช่วยในการเผาผลาญไขมัน เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารอื่นๆ
รสชาติที่หอมนุ่มละมุนละไม พร้อมสรรพคุณที่เลอค่าหาเปรียบมิได้
• มีความแรงแบบกาแฟ • มีประโยชน์แบบชาสมุนไพร • มีความหอมหวานแบบชอคโกแลต •
สรรพคุณ ชาสมุนไพร เยอบา มาเต (Yerba Mate)
• ลดความอยากอาหาร ช่วยควบคุมน้ำหนัก
• เพิ่มอัตราเผาผลาญไขมัน เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ช่วยลดความอ้วน
• ลดความอยากอาหารช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก และลดเบาหวานได้เป็นอย่างดี
• ส่งผลทางเรื่องจิตใจ ให้มีสมาธิเพิ่มขึ้น และโฟกัสอยู่กับสิ่งที่ทำได้ดีขึ้นด้วย
• ช่วยให้ร่างกาย และสมองตื่นตัวมีชีวิตชีวา (เหมาะกับผู้ทำงานหนักและนักกีฬา)
• มีสารอาหารต่างๆมากมายในชามาเต ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย
คุณประโยชน์ของ ชาสมุนไพร เยอบา มาเต (Yerba Mate)
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ต่างๆ
• ช่วยป้องกันไขมันในเลือดอุดตัน
• ช่วยลดอัตราการเกิดโรค NCDS โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลืดหัวใจและสมอง
โดยทั่วไปคล้ายกับ ชาทั่วไป ไม่ว่าในเรื่องการชงดื่ม การเก็บรักษา
สิ่งที่แตกต่างจากชาทั่วไป คือ “สรรพคุณต่อร่างกาย” และ “รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว”
How to Brew Yerba Mate : วิธีชงชาเยอร์บา มาเต
1. ใส่ชาเยอร์บา มาเต ประมาณ 8-10 กรัม ในแก้วหรือภาชนะชงชา
2. เอียงให้มามาค่อนด้านใดด้านหนึ่งของภาชนะชงชา
3. เทน้ำเย็นประมาณ 50 ml. ลงในแก้วหรือภาชนะชงชา
4. รอให้ใบชาเยอร์บา มาเต ชุ่มชื้น เพื่อเพิ่มปริมาณธาตุอาหารและแร่ธาตุ และมีผลกับรสชาติที่ดีขึ้น
5. เทน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 80 องศา ลงไปในแก้วหรือภาชนะชงชา ประมาณ 300-350 ml.
6. สกัดชาทิ้งไว้ 3-7 นาที
7. พร้อมดื่มได้เลย
สามารถเทน้ำร้อนชงซ้ำได้ 8-10 ครั้ง
สามารถเติมแต่งรสชาติได้ตามความต้องการ เช่น น้ำผึ้ง เลมอน นม ไซรัป ขิงหรือสมุนไพรต่างๆ
การชงชา มาเต แบบดั้งเดิม (อเมริกาใต้) ด้วยแก้วชามาเต (Yerba MateGourd)
• ใส่ชา: ใส่ใบชามาเตประมาณ 3/4 ของแก้ว (Gourd)
• เอียงชา: ใช้ฝ่ามือปิดปากแก้ว เอียงเขย่าให้ใบชาไปกองอยู่ที่ด้านใดด้านหนึ่ง
• เติมน้ำเย็น: เติมน้ำเย็น (หรืออุณหภูมิห้อง) ประมาณ 1/3 แก้วที่ด้านที่ไม่มีใบชา แล้วรอ 1-3 นาที (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม)
• วางหลอด: กดหลอดกรองชา (bombilla) ลงไปตรงที่ไม่มีใบชา
• เติมน้ำร้อน: ค่อยๆ เติมน้ำร้อน 70-80°C ลงไปในช่องว่างที่เหลือ (ไม่ให้ล้นขอบ)
• ดื่มซ้ำ: สามารถเติมน้ำร้อนซ้ำได้เรื่อยๆ จนกว่ารสชาติจะจางลง
เคล็ดลับสำคัญ
อุณหภูมิน้ำ: 70-80°C ห้ามใช้น้ำเดือดเด็ดขาด เพราะจะทำให้ชาขมและเสียสารอาหาร.
คุณภาพน้ำ: ใช้น้ำกรองเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.
ชงซ้ำได้: ใบชาสามารถเติมน้ำร้อนได้หลายครั้ง (8-10 ครั้ง)
TIPS.
Yerba Mate คือผลผลิตจากธรรมชาติที่เปี่ยมไปด้วย วิตามิน,แร่ธาตุสำคัญ, กรดอมิโนที่ดีต่อร่างกาย , อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Yerba Mate คือชาธรรมชาติจากทวีปอเมริกาใต้ ถ้าให้เห็นภาพง่ายก็เปรียบเสมือนกาแฟของคนอเมริกา
Yerba Mate ถูกขนานนามว่าเป็น “The Drink of the Gods” หรือ “The Juice Of Earth”